隨著現代生活節奏的加快，人們對食物的保鮮要求也越來越高。為了滿足大眾對於食品保質期的需求，真空包裝機應運而生。真空包裝機通過將食物包裝在真空狀態下，高效地減少空氣存在，達到保鮮、防霉、防腐的效果。同時，這一技術還擁有經濟效益，為食品業帶來了巨大的突破與發展。

首先，真空包裝機能夠大幅延長食品的保質期。在真空狀態下，食品的氧氣接觸減少，從而降低了細菌和其他有機生物的生長速度。比如，紅肉、家禽、鮮魚等生鮮食品經過真空包裝後，保質期可達3-5倍之久，這對於冷鏈物流、餐飲業者和零售商來說，可以節省大量的成本，同時又提高了庫存運營效能。對於家庭用戶而言，真空包裝機也為他們提供了更多的選擇。他們可以在家中將冷藏的食物運用到更長久的保鮮期，減少食物浪費，同時也享受到更高品質的食物。

除了保鮮效果外，真空包裝機還能更好地儲存散裝食品。很多食品，尤其是糧食類，如大米、面粉、穀類等，在一般環境條件下容易受潮、生蟲，並且有可能引起霉變。真空包裝機在這方面可以發揮重要作用。它可以去除廣泛存在的氧氣，提供一個不利於細菌生長的環境，達到延長貯存期的目的。對於大型農場和粮油加工企業而言，真空包裝機的應用可以使他們的商品在倉儲和運輸過程中減少腐敗和浪費。

同時，真空包裝機還有助於改善食品的外觀和質感。利用真空包裝機的技術，可以減少食品的變質和氧化，保持其天然色澤和口感。這對於一些對外觀和口感要求特別嚴格的食品來講至關重要，比如新鮮水果和蔬菜的保鮮，糖果和巧克力的保存等。同時，真空包裝還能防止食品在貯存過程中的“冷凍燒傷”現象，提高了食品的品質和觀感。

總之，真空包裝機的出現為食品保鮮問題帶來了可行的解決方案。它延長了食品的保質期，提高了食品業的營運效能，同時還改善了食品的品質和質感。隨著科技的不斷進步，真空包裝機將繼續完善，為人們的生活帶來更多便利和舒適。


台北市動物保護處昨（十九）日表示，本年教導中華寵物教育及認證協會於今（二十）日舉行第十屆寵物尾牙「哈寵趣哪兒」勾當，地點就在信義廣場狗活動區，除寵物市集，還約請邵庭、王思佳等藝人及寵物網紅等，一同關懷流離動物及響應認養不棄養的理念。北市動保處另計劃首場免費狂犬病預防注射辦事，讓飼主帶毛孩補強疫苗，限量一百劑，額滿為止。

北市動保處指出，台北已有二十一處狗活動公園或狗勾當區，實現在每個行政區有狗狗戶外舉止場合的方針，為了讓飼主選擇想要去的場域，更分類為練功型、放電型及親子同樂型等三種類型，信義廣場狗勾當區即屬於「親子同樂型」，周邊有熱烈的信義商圈，及便利的捷運與周末沐日友善狗狗公車可供飼主搭乘。

第十屆寵物尾牙「哈寵趣哪兒」勾當，特殊連系信義廣場狗活動區及信義廣場局限設有寵物食品及用品阛阓，自明日上午十一點入手下手至下戰書六點半竣事。中華寵物教育及認證協會還邀台北市獸醫師公會協辦寵物健檢服務，和協助狂犬病疫苗注射及寵物挂號，另還有寵物外出禮節教學、公益義賣等運動。

提醒民眾，信義廣場狗舉止區鄰近捷運站，步行約五至十分鐘便可抵達活動現場，攜帶大型犬隻的民眾亦可搭乘周末沐日友善狗狗公車207、669路線（至信義行政中間站）抵達園區。飼主於園區內禁止餵食寵物，以便避免産生爭食互咬等情形。